探索香水持久性的奧秘——GCMS-QP2050與香味數(shù)據(jù)庫(kù)助力香氛分析
發(fā)布時(shí)間:2025-08-29 閱讀次數(shù)：322次
你是否曾好奇：噴在腕間的香水，為何前調(diào)轉(zhuǎn)瞬即逝，后調(diào)卻能纏綿整日？
香水的持久性一直是消費(fèi)者和香氛愛(ài)好者關(guān)注的焦點(diǎn)，也是香水研發(fā)與品質(zhì)評(píng)估中的關(guān)鍵指標(biāo)。一款好的香水，不僅需要具備層次豐富、令人愉悅的香調(diào)，更需在肌膚上持久留香。然而，香水的留香能力究竟如何衡量？哪些成分決定了它的留香時(shí)間？
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）是分析揮發(fā)性和半揮發(fā)性化合物強(qiáng)有力的手段，利用島津全新質(zhì)譜平臺(tái)GCMS-QP2050，并結(jié)合香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)（Smart Aroma Database），考察涂抹香水后的不同時(shí)間段內(nèi)香水在人體皮膚上的殘留情況，輕松破解香水香味消失之謎！
香水樣品定性篩查
香水樣品用丙酮稀釋100倍后進(jìn)行GC-MS（Scan）定性分析，并利用香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)498種香味化合物進(jìn)行篩查。結(jié)果顯示，在稀釋的香水樣品中共檢出60種香氣化合物。隨后，以這些化合物為監(jiān)測(cè)對(duì)象進(jìn)行皮膚留香（即香水持久性）分析。
稀釋香水樣品的TIC圖
(A)芳樟醇、(B)檸醛、(C)香葉醇和(D)2-苯乙醇的質(zhì)量色譜圖
皮膚留香（即香水持久性）分析
準(zhǔn)備工作：用無(wú)香型洗手液清洗手臂，確保皮膚無(wú)其它氣味干擾。
皮膚采樣時(shí)MonoTrap的放置位置
注：MonoTrap（monolithic material sorptive extraction，固相萃取整體捕集劑）
皮膚留香分析流程
皮膚涂抹香水后的3個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)檢測(cè)到的香氣成分占比
● 在皮膚涂抹香水15分鐘后，香水中受監(jiān)測(cè)的60種香氣化合物有58種被檢測(cè)到，且它們的濃度值均處于最高（與等待1小時(shí)和6小時(shí)相比），表明香水在涂抹后立即釋放出強(qiáng)烈的氣味，這與揮發(fā)性化合物的預(yù)期行為相符。
● 1小時(shí)后，檢測(cè)到的香氣化合物的種類(lèi)及濃度均明顯下降，共檢出52種受監(jiān)測(cè)化合物。其中某些化合物的濃度下降速度較慢，這表明它們?cè)谙惴盏闹姓{(diào)中起著重要作用。這些化合物在前調(diào)逐漸消散時(shí)，使香氣得以持續(xù)并更加突出。
● 6小時(shí)后，僅有19種受監(jiān)測(cè)的化合物仍處于可檢測(cè)水平，且大多數(shù)的化合物濃度進(jìn)一步降低。表明這些殘留的化合物可能是這款香水基調(diào)的來(lái)源，能為肌膚帶來(lái)持久的香氣。這些化合物的持久性突顯了它們?cè)谡w香水配方中的重要性以及對(duì)香水持久留香的貢獻(xiàn)。
重復(fù)性測(cè)試
為評(píng)估皮膚測(cè)試方法的準(zhǔn)確性，在手臂的3個(gè)不同部位對(duì)EXP 1（留香15分鐘）進(jìn)行了3次重復(fù)取樣測(cè)試。結(jié)果顯示，在58種檢測(cè)到的香氣化合物中，57種化合物半定量濃度的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（%RSD）小于20%，從而驗(yàn)證了該方法的可靠性。
香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)的優(yōu)勢(shì)
● 泛靶向定性篩查專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，基于保留時(shí)間、質(zhì)量色譜圖及質(zhì)譜圖的多重比對(duì)快速檢索、準(zhǔn)確識(shí)別香味物質(zhì)；
● 半定量功能和氣味感官信息快速鎖定引發(fā)香味的關(guān)鍵化合物；
● 無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)品和重新探索分析條件即可輕松創(chuàng)建高靈敏度SIM和MRM方法；
● 優(yōu)化了多種不同規(guī)格色譜柱的分析方法，輕松應(yīng)對(duì)不同應(yīng)用需求。
相關(guān)儀器
GCMS-QP2050 with Brevis GC & AOC-30i
全新質(zhì)譜平臺(tái)：從硬件到軟件全面革新
? 全新設(shè)計(jì)DuraEase離子源不僅具有出色的靈敏度和耐用性，且簡(jiǎn)單易維護(hù)，1min快速更換。
? 新型耐用型燈絲，具備常規(guī)燈絲5倍的壽命，維護(hù)頻率大為降低。
? 搭載LabSolutions統(tǒng)一操作平臺(tái)，軟件更智能、功能更豐富，大幅提升實(shí)驗(yàn)室整體效率。
? “Smart SIM+”功能自動(dòng)創(chuàng)建分析方法，多組分分析亦能獲得高靈敏度和高精度。
? 支持在現(xiàn)有GC-2030基礎(chǔ)上加裝升級(jí)，提升實(shí)驗(yàn)室能力。
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