科學使用減肥藥，島津“液質(zhì)質(zhì)”為您把住“非法添加”關(guān)
發(fā)布時間:2021-02-18 閱讀次數(shù)：932次
“每逢佳節(jié)胖三斤”，由于疫情影響，今年春節(jié)，大家更多的選擇宅在家里研究美食，隨之而來的一個問題是，春節(jié)過后，你發(fā)胖了么？愛美士都希望擁有苗條的完美身材，而由于不良飲食習慣以及生活習慣等因素越來越多的人出現(xiàn)人肥胖問題。減肥需求者為了達到讓身體更快纖瘦的減肥效果，減肥類藥物以及保健品因而受到了更多的青睞。
隨著信息越來越發(fā)達，各種網(wǎng)紅減肥藥琳瑯滿目，消費者如何選擇很重要。市面上充斥著各種各樣的假冒偽劣減肥藥，減肥藥中的非法添加藥物也是屢禁不止，讓不少消費者上當受騙。
去年新聞報道了一起非法生產(chǎn)、銷售有毒有害減肥產(chǎn)品的案件，消費者在服用具有減肥功效的某網(wǎng)紅果蔬纖維片后出現(xiàn)心跳加快、口舌干燥等異常反應(yīng)。經(jīng)檢測，該食品中含有國家明文規(guī)定食品中禁止添加物質(zhì) “西布曲明”成分，公安機關(guān)順藤摸瓜成功破獲一起涉案4000余萬元的生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人31名。
看到這樣的新聞，減肥藥您還敢放心吃么?如何能為減肥藥的安全把把關(guān)？
島津解決方案
LCMSMS分析減肥類保健品的非法添加
目前有不少商家宣稱減肥藥是純植物提取，其化學成分復(fù)雜，單獨依靠色譜行為難以進行可靠的定性分析。島津工程師使用LCMS-8040液質(zhì)聯(lián)用儀，建立了測定減肥類保健品中非法添加麻黃堿、芬氟拉明和西布曲明的方法，此方法快速、簡單、選擇性強和靈敏度高。
LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作軟件，滿足常規(guī)檢測要求。
分析條件
LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作軟件，滿足常規(guī)檢測要求。
分析條件
標準樣品的MRM色譜圖
標準溶液的MRM色譜如圖1所示。
圖1. 20 μg/L標準樣品的MRM色譜圖
實際樣品測試及方法準確度驗證
稱取一定量的樣品，加入流動相（乙腈與10 mM乙酸銨+0.1%甲酸體積比為50:50），超聲提取10 min，靜置分層，取上清液，稀釋，定容，過濾后上機分析。使用該方法測試了市售的減肥藥。在樣品中添加混合標樣，不同加標濃度平行測試4次。樣品加標回收率在79.0～116.1%之間， 空白樣品及2 μg/L加標樣品MRM色譜圖見圖2.
圖2. 市售減肥藥樣品（Sample blank）及2 μg/L樣品基質(zhì)加標樣（SP 2ppb）MRM色譜圖
島津LCMSMS保健品非法添加數(shù)據(jù)庫
除減肥藥外，各類保健品非法添加的化學藥品種類繁多，檢測存在諸多難點。在此背景下，島津LCMSMS保健品非法添加數(shù)據(jù)庫具有明顯優(yōu)勢，讓檢測人員輕松應(yīng)對保健品非法添加檢測。數(shù)據(jù)庫中含有128種化合物涉及五類化合物（如減肥、降糖、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、抗疲勞類），包含化合物信息以及質(zhì)譜條件，可以實現(xiàn)無需對照品快速創(chuàng)建采集方法，直接進行保健品非法添加藥物的檢測。
LCMSMS 128種保健品非法添加數(shù)據(jù)庫化合物清單
撰稿人：王超